En esta sección intentaremos
explicar, con imágenes siempre
que sea posible, algunas técnicas
y preparaciones básicas de
la cocina. Porsupuesto, lo aquí
expuesto no constituye más
que una manera de hacer las cosas,
tan buena o mala como otra cualquiera
y siempre mejorable. Si quieres ayudarnos
a desarrollar esta sección,
seas profesional o no, envianos tus
propuestas y con mucho gusto las publicaremos.
En esta sección intentaremos
explicar, con imágenes siempre
que sea posible, algunas técnicas
y preparaciones básicas de
la cocina. Porsupuesto, lo aquí
expuesto no constituye más
que una manera de hacer las cosas,
tan buena o mala como otra cualquiera
y siempre mejorable. Si quieres ayudarnos
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seas profesional o no, envianos tus
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